مسقعة بالخل والكزبرة الخضرا جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 كيلو بذنجان رومى ويقطع مكعبات كبيرة
- 3 فلفل رومى اخضر وتقطع مكعبات كبيرة
- 3 حبات بطاطس وتقطع حبات كبيرة
- 1 كوب لحمة مفرومه معصقة
- 2 حزمه كسبرة خضرا وتقطع صغير اوى مثل السلطه
- فنجان خل كبير
- 10 فصوص ثوم مقطع الى حلقات رقيقة
- صلصه المسقعه
- 1 نقلى البذنجان الرومى المكعبات والفلفل الرومى والبطاطس
- 2 طاسه تيفال بها زيت ذرة ونسبها على النار حتى يسخن جدا جدا ونضع فى الزيت الثوم حتى يذبل قليلا ثم الكزبرة الخضرا ونقلب شويه على النار ثم نطشها بالخل ثم نضع عليهم الصلصه ونقلب شويه على النار ثم نطفئ النار
- 3 نحضر صنية الفرن نضع البذنجان مع البطاطس مع الفلفل الرومى واللحمه المعصقه ونرش عليها خليط الصلصه بالخل ونرش على وشها شويه كزبرة خضرا ثم توضع فى الفرن على حرارة عاليه لمده ربع ساعه فقط وبالهنا والشفا
- 4 صلصة المسقعة عباره عن بصل محمر مع ثوم وعليها عصير طماطم وتتسبك جيدا عايزين منها بمقدار كوب صلصه ويكون مخفف مثل صلصه الكشرى ويكون عليها ملح وكمون وجاهزة للاستخدام
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
